About
包丁一本と英語を武器に、
世界を歩いてきた。
渡邉です。現在51歳で寿司職人として、店舗マネージャーとして30年以上飲食業に携わってきました。もともとはアメリカでのレストランビジネスを夢見て、カナダ留学を経て都内の寿司店で5年修行。その後渡米し、外資系ホテルの日本食レストランで腕を振るいました。
帰国後は地元で飲食店を経営しながら、不動産貸付業を約25年。空室率60%だった物件を、今では常時入居率95%でキープしています。イベント企画・チラシ制作・キャッチコピーまで、集客のすべてを現場でやってきました。そして今は、その現場感をそのままAI・Web開発に注ぎ込んでいます。
教科書ではなく実践で英語を身につけ、社会人になってからも宅建・司法試験に挑み続ける。学び続ける人間です。「現場で本当に使えるか」——それが、私がものづくりで一番大切にしている基準です。
飲食業 / 経営
寿司職人・店舗マネージャーとして30年以上。魚市場・青果市場のセリ権利取得まで、川上から川下まで経験。
不動産貸付業
飲食と並行して約25年。空室60%→入居率95%を維持。戸建て賃貸7棟を新築、地銀融資の実務も。
英語 / 実践英語
大学で法律を専攻しながらも、当時の外人ハウスに暮らし、英語に興味をもった。カナダに1年留学。外人と生活をともにした期間は約10年。実践的な英語を自然に身につけていった。
オンライン学習
BBT大学でコーポレートファイナンス・マーケティング単位取得。オンライン英会話を約6年継続。
法律系難関資格
不動産経営のため、宅建の勉強に取り組んだ。超難関の司法試験にも約4年取り組み、社会人の学習術を体得。司法試験の勉強にも、実務知識を知りたくて4年取り組んでいた。
その他 / 心身
筋トレ歴25年、少林寺拳法3段（師範資格）。筋トレ精神論の電子書籍を日英2言語で出版。